Jokin Otamendi Azurmendi, nacido en Donostia en 1941, dio sus primeros pasos en la música gregoriana en el grupo de tiples de la escolanía de la iglesia de San Vicente de Donostia, bajo la dirección de don Gelasio Aranburu Alkain.
Entre los años 1962 y 1964, fue director del Coro del Seminario de Donostia. Posteriormente, terminó sus estudios en el Instituto Superior de Música Sacra de Madrid, teniendo como profesores a Samuel Rubio y Tomás Manzarraga, entre otros.
Hoy en día, dirige el coro masculino y el coro de mujeres de canto gregoriano de la Asociación Cultural Donosti Ereski.